| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 茄汁肉酱面热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于哑铃232分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备做面所需的食材
2、蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁
3、锅中加入适量的清水烧后下入面条，然后放入清菜绰水
4、面煮好后捞出到凉开水中过一下凉
5、过好凉的面捞出装碗备用
6、炒锅中倒入食用油加热后，加入肉糜翻，其中生姜和是压成泥和肉糜一起的
7、下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒
8、加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮
9、大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上，吃之前拌均匀即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、利尿等功效；可与比目鱼、狗肉、香菇搭配；与山药、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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