| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于安装风雪护窗20分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，香椿洗净待用
2、香椿切碎末，打入鸡蛋调匀
3、热锅入油烧至七成热，放蒜末炒香
4、倒入香椿蛋液大火翻炒
5、炒至不粘锅、呈分散状时加入适量盐起锅装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、辣椒、干辣椒搭配；与菠萝、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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