| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 50千卡 | 330千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于水中柔软体操83分钟消耗的热量240 | |||||
1、称量好两种面粉后混合均匀
2、加适量水和成可以流动的面糊
3、平底不粘锅置于炉灶上，舀入一勺面糊摊平
4、打入一个鸡蛋
5、摊开抹匀
6、定型后翻面均匀的抹上甜面酱
7、放上生菜
8、卷起来就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热除火、解毒、清热解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与玉米、菠菜、韭菜搭配；与红薯、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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