| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 双菇肉片热量/卡路里63千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净切片。

2、海鲜菇洗净控水备用。

3、猪肉切片。

4、木耳泡发洗净撕成小块。

5、热锅下油,放入葱姜炝锅。

6、放入猪肉翻炒至猪肉出油。

7、加入蘑菇和木耳。

8、再加入盐和剩下的葱姜末翻炒一分钟。

9、加入适量水淀粉。

10、勾芡翻炒均匀出锅即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效;与白酒、黄瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、治疗便秘、延缓衰老等功效;可与猪血、草鱼、春笋搭配;与猪血、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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