| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 山苜楂虾仁饺子热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡,相当于骑自行车236分钟消耗的热量480 | |||||
1、主料：山苜楂、面粉、虾仁、五花肉调料：盐、花生油、生抽
2、山苜楂摘好洗净，锅中烧水，水中加少许盐、水开后，将山苜楂放入锅中焯烫、焯烫好的山苜楂放入冷水中过凉后再浸泡12小时
3、备好饺子面团，将焯烫好的山苜楂切末，虾仁、五花肉切丁备用
4、将切好的山苜楂、虾仁、五花肉放入一容器中，加入适量的盐、花生油和生抽拌匀
5、饺子馅料调好后，擀好饺子皮进行包制
6、饺子包好后，锅中烧水，水开后将饺子下锅煮制，待饺子浮至水面时即可盛出食用
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、促进消化、增强性功能等功效；可与上海青、大白菜、油菜搭配；与红枣、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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