| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 生菜火腿鸡蛋饼热量/卡路里245千卡 | |||

1、把鸡蛋打散

2、把生菜切生碎碎(切细点,方便煎制)

3、把火腿切生碎碎(切细点,方便煎制)

4、把切好的配料主料全部丢进蛋液中

5、边加水边搅拌均匀

6、使劲搅拌

7、直到搅拌均匀,没有块状物体,就可以开小火煎了(上班来不及了,所以煎的时候有点手忙脚乱,照片也忘记拍了)

8、饼煎好了,香喷喷的豆浆也好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效;可与桂圆肉、北极虾、肥牛搭配;与红薯、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、帮助消化、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与萝卜、丝瓜、茄子搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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