| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于冰上掷石游戏239分钟消耗的热量240 | |||||
1、先准备好材料。
2、大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；
3、锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；
4、瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；
5、皮蛋切小丁； 葱切碎；
6、粥煮到所需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟；
7、最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、清肺等功效；可与锁阳、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、养阴止血、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与卷心菜、苋菜、小白菜搭配；与甲鱼、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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