| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 千张 | 克 | 328千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 肉丝青菜炒千张热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于板球126分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：肉丝、青菜（已洗净）、千张
2、将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。
3、将千张放在案板上切成丝。
4、搁入大碗中，用开水泡一下，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的青菜翻炒一下。
9、然后，合入泡好的千张，加适量的清水。
10、翻炒翻炒至青菜断生。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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