| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 香酥麻酱烧饼热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于壁球138分钟消耗的热量720 | |||||
1、酵母用温开水融化，放置片刻；
2、称量好面粉，把酵母水和白糖加入；
3、揉匀和成面团，饧发半小时；
4、麻汁、香油、盐混合，加入一块豆腐乳；
5、充分搅拌混合均匀；
6、饧发好的面团，稍微揉一会，排出气泡；
7、将饧好的面团擀成薄饼状，厚度约3mm。
8、将调匀的馅料均匀涂抹在面皮上；
9、靠近自己的一侧向外卷起，呈长条状；
10、再揪成等份的小剂子；
11、揪住小剂子两端，向下折叠，调整成圆形饼坯，放置片刻；
12、表面蘸水弄湿后，再蘸一层黑芝麻，摆入烤盘，入烤箱中层，180度烤制20分钟即可；
13、香喷喷的烧饼出炉咯～趁热赶快咬一口吧，香酥掉渣呢哈！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、润肠通便、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、生津通乳、养颜润肤等功效；可与枸杞子、山药、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
