食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
总量 | 483克 | 糯米灌肠热量/卡路里1323千卡 | |||
热量1323千卡,相当于水球132分钟消耗的热量600 |
1、糯米提前泡涨。
2、取出冷冻的猪肠衣化冻
3、准备配料(根据自己喜好来)
4、切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎
5、放入虾米
6、所有配料拌匀,加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。
7、拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟,准备好灌肠用的漏斗
8、底端打个结
9、另一端套上漏斗
10、用筷子勺子什么的一点点往里面灌(这个活儿比较费心加需要耐心。)。边灌边用针扎小孔,用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结
11、上锅蒸半个小时蒸熟
12、稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、延年益寿等功效;可与枣、兔肉、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、润肺祛痰等功效;可与豆浆、鳕鱼、菠菜搭配;与柚子、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与丝瓜、豆腐、辣椒搭配;与猪肉、鸡肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
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