| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 茄汁刀削面热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于抹水泥97分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净各种食材备用
2、西红柿去皮
3、葱切猫耳，姜切粒
4、西红柿切块
5、洋葱切块
6、海带豆芽过水备用
7、热锅凉油，放入葱姜爆香
8、放入洋葱
9、放入西红柿
10、放入亨氏番茄酱
11、搅拌均匀
12、加水烧开之后，放入刀削面，大火煮开，再煮一会儿
13、放入烫好的海带和豆芽
14、放入小青菜。适当的加入盐和少许糖调味。
15、当下最流行的茄汁刀削面，开吃吧
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、帮助消化、防癌等功效；可与芥蓝、蜂蜜、鲫鱼搭配；与冰棍、白酒、虾相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、降血糖、抗肿瘤等功效；可与圆生菜、油豆腐、生菜搭配；与柿子、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、美容护发、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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