| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 红油莲藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于草地保龄球78分钟消耗的热量180 | |||||
1、将辣椒面放入碗中，放入适量的芝麻。
2、锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中。（油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊）
3、花生捣成花生碎。
4、藕削皮洗净。
5、将藕切成两毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉。
6、锅内烧开水，放入藕片焯熟。
7、将焯好的藕放入凉开水中浸泡一下。
8、加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、生肌等功效；可与虾、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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