干烧排骨的热量和减肥功效

1、排骨切块洗净沥干水分备用

2、洋葱切丝，姜切丝，蒜仁切片备用

3、韩式辣酱加5大匙清水（份量外）拌开

4、锅中热少许油，放入处理好的排骨块煎

5、排骨煎出油脂，并且煎至表面微焦

6、倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软

7、搁入辣酱

8、放入番茄酱

9、翻炒均匀

10、加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁【大约要烧制30分钟左右排骨才会软烂入味，如果时间不到汤汁已干，这是最好再适量加点清水，不过咸淡口味要尝试一下，酌情增加盐或生抽等调味。中途要记得翻翻锅，以免排骨糊锅变焦】

11、汤汁收干后即可夹出排骨装盘