| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 姜葱豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于抹水泥80分钟消耗的热量180 | |||||
1、烧热油锅放入姜蒜爆香，倒入少许盐、生抽、白糖。
2、把豆腐加入。
3、两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。
4、汁快收干时放入大葱勾个生粉芡，放包尾油即可熄火上碟。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、利小便等功效；可与鲇鱼、生菜、鲷鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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