| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 紫云豆沙包热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于干砌墙239分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需食材备用。
2、紫薯切块放入蒸锅中，蒸10分钟。
3、将紫薯压烂放入面粉和匀。
4、将温水和酵母和匀，揉和成不粘手的面团。
5、将温水和酵母和匀，揉和成不粘手的面团，静置1小时待面团发酵。
6、将剩下的面团揉和发酵
7、发酵好的面团。
8、将紫薯面团擀成面皮备用。
9、白面擀成面皮，放在紫薯皮上备用。
10、将面皮卷起来。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、益气力等功效；可与大米、水芹菜、猪小排搭配；与圣女果、柿子、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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