酸菜扣肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与白萝卜、南瓜、香菇搭配；与何首乌、红螺、杏相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃、消食等功效；可与鸭子、腊鸭腿、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；