| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、备豆腐,辣椒。

2、豆腐切块,辣椒切丝。

3、烧油放进切好的豆腐块,。

4、煎黄。

5、煎黄后翻面。两面煎黄。

6、放进辣椒提辣。

7、再放点清水煮一分钟。

8、煮入味。

9、收汁,调进胡椒粉,鸡精即成。

10、装盘上桌。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、预防高血压、解热毒等功效;可与鲅鱼、油菜、北极虾搭配;与菠菜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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