| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 五彩蘑菇热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于爵士舞140分钟消耗的热量288 | |||||
1、蘑菇切去根部，洗干净，沥干水份。
2、甜豆摘头尾，撕起两边的粗丝，洗干净。
3、彩椒去籽切小块。
4、胡萝卜削皮，切片。
5、热油锅，把胡萝卜和甜豆放入翻炒一下，撒少许水煮至断生。
6、把蘑菇和彩椒放入炒匀。
7、放入蚝油和糖炒匀，煮约2分钟至蘑菇软身即可。
8、简单清爽。
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、增强免疫力、预防高血压等功效；
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有益中气、防癌治癌、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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