| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 豌豆肉饼煲仔饭热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于划船257分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
2、豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
3、瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
4、在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
5、等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
6、继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、滋肝阴等功效；可与香菇、紫菜、莲藕搭配；与鲫鱼、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、养胃等功效；可与荷叶、红薯、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、美容丰胸等功效；
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