| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 沙茶酱蒸排骨热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于读书846分钟消耗的热量78 | |||||
1、小排骨剁小块，洗去血水后沥干
2、蒜切末，干贝提前浸泡1小时后撕成丝备用
3、将排骨放入大碗中，加入蒜末、沙茶酱、蚝油、米酒、糖、生粉、水
4、搅拌匀直至水分完全被排骨吸收
5、此时再加入干贝丝及香油略微搅拌
6、将调好料的排骨附上保鲜膜上蒸锅大火蒸20~30分钟即可
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、化淤、丰胸等功效；
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