| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常肉沫豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于雪地摩托69分钟消耗的热量210 | |||||
1、老豆腐1块。
2、将豆腐切成小方块。
3、炒锅烧热，加入油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
4、加入豆腐，然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
5、加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
6、将淀粉加水调成水淀粉，缓缓倒入锅中，并不停搅拌，至汤汁粘稠。
7、简单的肉沫豆腐就做好了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、和脾胃等功效；可与猪血、平菇、黑木耳搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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