| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于长笛322分钟消耗的热量120 | |||||
1、带鱼处理干净切段
2、用开水焯片刻
3、锅内放油煎微黄
4、装盘
5、姜蒜辣椒
6、装盘备用
7、锅内放少许油放入姜蒜辣椒翻炒片刻
8、倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺
9、放入带鱼加少许开水中火烧5分钟收汁，出锅前放少许盐
10、装盘
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、美容、养肝补血等功效；可与木瓜、豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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