| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 山药红枣乌鸡汤热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于滑水117分钟消耗的热量360 | |||||
1、将买来的乌鸡切成小块放进锅里，加冷水加热，在水开的的这段时间里，鸡块里的血水脏污会慢慢渗出，撇去浮沫，也就是飞水 也叫焯水
2、将鸡块捞出放入温水中洗净备用。红枣，枸杞用温水泡好代用，姜片几片，不用太多。山药削皮切块备用
3、放入山药，枸杞改小火，红枣稍微晚点放，因为放的早了，到时汤就显的太甜啦。我是放在电饭锅里煲得
4、出锅之前，加点盐。如果感觉有点有的话，可以适当加点青菜喽
5、成品
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与枣、蒜薹、黑木耳搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、补脾、聪耳明目等功效；可与芥蓝、玉米、薏米搭配；与碱性食物、鱼肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
金银花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、宣散风热、清解血毒等功效；可与益母草、鸭肉、菊花搭配；
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