| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 腊肉虾米煲仔饭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于打牌800分钟消耗的热量90 | |||||
1、备材料,腊肉切片,辣椒切圈
2、取一瓦煲抹点油
3、把洗好的米倒在煲内
4、倒入1:1比例的水与小许的盐
5、撒入虾米
6、盖上煲盖,放入上火200度,下火180度热的烤箱中
7、30钟后取出煲仔,下腊肉片
8、加盖再放入烤箱里烤10分钟
9、取出煲仔饭放入辣椒,淋入酱油,麻油
10、放烤箱烤5钟即可取出食用
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与丝瓜、藕、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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