| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 香菇煨白菜热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于固定脚踏车27分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜切片，下入滚水中烫至半熟；
2、热锅热油，加入香菇煎香；
3、加入白菜翻炒；
4、加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟；
5、起锅前加入盐和味精。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、促消化等功效；可与板栗、火腿、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、改善情绪、延缓衰老等功效；
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