| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 胡萝卜香菜鸡蛋饼热量/卡路里224千卡 | |||

1、所有食材备好待用

2、胡萝卜先擦成丝再切碎

3、香菜切碎、银耳切碎

4、放到一个盆里

5、打入2个鸡蛋

6、搅拌均匀

7、加少许面粉

8、加少许水和成糊

9、不粘锅倒适量油倒入蛋糊

10、两面煎制焦黄煎熟

11、摆盘稍微装饰一下
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与莴笋、豆浆、鲈鱼搭配;与山楂干、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、牡蛎 、小米搭配;与兔肉、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肠、补气等功效;可与青鱼、墨鱼、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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