| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 蜂蜜饼干热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于跆拳道184分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料
2、黄油软化，加入细砂糖
3、用打蛋器搅打均匀
4、加入蜂蜜，搅打均匀
5、分次加入全蛋搅打
6、成为均匀的奶油糊状
7、低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中
8、以不规则方向拌匀
9、整形成直径约2-2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右
10、取出，切成厚约0.6厘米的片
11、摆入烤盘
12、放入烤箱中层，上下火165度，烤15-20分钟
13、呈浅金黄色，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与桑葚、梨、雪花梨搭配；与白开水、豆浆、生菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、养颜等功效；
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