| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芦笋小炒热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于水上排球12分钟消耗的热量180 | |||||
1、把广式香肠切段，放入小碗加入料酒，隔水蒸熟。
2、蒸香肠的同时，把芦笋用滚刀法切成段过水焯，再放入冰水中洗净，待用。
3、把蒸熟的香肠切成片，待用。
4、把黄甜椒切成丁，待用。
5、热锅凉油，放入芦笋煸炒半分钟。
6、再放入香肠、黄甜椒、煸炒几下。加盐调味即可。
7、转盘，上桌。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、预防高血压、降血压等功效；可与白果、大花蟹、猪肉搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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