| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜藤 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜炒南瓜藤热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于下坡滑雪34分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。
2、择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。
3、蒜去皮切碎，辣椒切小圈。
4、炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。
5、放入南瓜藤翻炒一会。（可加少量清汤翻炒）
6、调入少量的盐和鸡精翻炒。
7、调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。
南瓜藤的热量30千卡（每100克）；具有和胃、清热解毒、清热除火等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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