| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 甜椒小炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于郊游240分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备两种辣椒，甜椒和青椒切成丝，春笋也切成丝。
2、猪肉切薄片，加料酒、老抽、淀粉和清水抓匀，腌制20分钟。
3、大蒜切成片
4、生姜切末
5、热锅，放入生姜粒
6、放入腌制好的肉片
7、在放入大蒜片煸炒至肉片变白
8、继续下入春笋丝
9、倒入适量的生抽和蚝油 ，在下入青红椒丝翻炒均因即可
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与白菜、莲藕、扁豆搭配；与驴肉、荞麦、甘草相克，同食可能会引起不适；
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