| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 菠萝果酱热量/卡路里127千卡 | |||

1、菠萝一个切块洗净后,放入淡盐水中浸泡15分钟,取出切成小丁,放入适量白糖腌制2小时以上至出水。

2、柠檬一个用盐搓洗干净,切半个挤出柠檬汁。

3、腌制好的菠萝倒入高压锅中,大火烧开后转小火慢慢熬

4、熬到水分快干时,加入柠檬汁,再熬到粘稠就可以了

5、熬好的果酱装入事先消过毒的瓶子里,待冷却后放入冰箱冷藏,想吃时用无水无油的勺子舀出即可(做好的果酱不管是抹在面包片上吃,还是和酸奶一起吃都是极好的)
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、利尿、补脾止泻等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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