| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 尖椒炒肉热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于蛙泳85分钟消耗的热量600 | |||||
1、生姜切片 蒜切碎
2、尖椒洗净去蒂去籽切好
3、瘦肉切好用老抽 生抽 料酒 糖 醋各适量抓匀最后放地瓜粉抓匀
4、热油锅爆香姜片
5、把腌好的肉放进去炒散
6、炒好的肉盛起备用
7、另起油锅烧热倒入尖椒翻炒一会
8、调入适量盐 味精炒匀
9、把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
10、撒入蒜碎炒匀即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与牡蛎、香菇、鸡蛋搭配；与梨、红豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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