| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 风味锅包肉热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于踢踏舞67分钟消耗的热量288 | |||||
1、将里脊肉切成大片（不要太薄），用盐、鲜抽、料酒、鸡精腌制几分钟
2、葱、姜、蒜切沫
取一容器放入糖、醋、鲜抽、香油、味精少量淀粉后调匀
3、热锅下油、油温5成热时分两次至三次把腌制好的肉炸成金黄色取出
4、把油倒出用油底锅炒葱、姜、蒜至香再将黄瓜片、西红柿片、绿椒片放入锅内翻炒再把容器的调料放入锅内烧沸后将肉倒入锅内翻炒出锅即可
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与枇杷、芦笋、白菜搭配；与龟、甘草、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、治疗高血压、清热解毒等功效；可与蜂蜜、豆腐、圆白菜搭配；与香菇、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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