| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 板粟烧羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于扭腰155分钟消耗的热量356 | |||||
1、肉先放进炖锅里炖八成熟切块。
2、板粟和尖椒少许。
3、粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。
4、烧油放进尖椒爆香，。
5、再放进板粟翻炒片刻。
6、倒进炖好的羊肉炒匀。
7、再放点盐，淋上酱油炒匀。
8、再放点炖羊肉的原汤烧开。
9、收汁，放点蒜和芹菜。
10、调入孜然粉，味精即成。
11、出锅上桌。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、生肌健力、补血温经等功效；可与辣椒、香菜、刀豆搭配；与首乌、豌豆苗、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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