| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 273千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 咸肉木耳菜荞麦面热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于划船76分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：木耳菜、咸肉（已切成片）、荞麦挂面
2、将木耳菜清洗清洗，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒一下。
4、随后，加入一些清水煮开。
5、接着，合入荞麦挂面煮开，煮上3——4分钟。
6、然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下略煮。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻匀，即成。
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、清热凉血、治便秘等功效；可与黄瓜、香菇搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、消食、止消渴等功效；可与芸豆、木瓜、黑木耳搭配；与鲫鱼、何首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
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