| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 西红柿土豆烧牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于滑旱冰67分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆切块，西红柿剥皮切块备用
2、牛肉切块焯水备用
3、在锅里倒油，将西红柿放入，炒成西红柿酱
4、将西红柿酱炒好后备用
5、倒入油，将姜蒜花椒香叶八角倒入炒香
6、然后倒入牛肉翻炒至变色
7、再倒入之前超好的番茄酱进行翻炒
8、炒匀之后加入适量的水，再加入生抽，老抽和盐调味调色
9、等烧开之后将炒锅里的食物倒入高压锅，设置45分钟
10、45分钟之后，打开高压锅，香气扑面而来，这时候将香菜切段，放入锅里
11、美味的西红柿土豆炖牛肉出锅啦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰息风、补铁等功效；可与草菇、大白菜、茄子搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与蜂蜜、芥蓝、西葫芦搭配；与香菇、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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