| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小麦 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | ||
| 大麦 | 克 | 101千卡 | 327千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 住家八宝粥热量/卡路里2364千卡 | |||

1、把全部材料准备好,洗干净;

2、莲子用热水泡,去皮去芯;

3、用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;

4、即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;

5、煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、祛斑、养血等功效;可与桂圆、凉薯、红枣搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾暖胃、止渴等功效;可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
大麦的热量327千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有平胃止渴、益气宽中、回乳等功效;可与羊肉、松子、枣搭配;与萝卜相克,同食可能会引起不适;
小麦的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有祛斑、润肺、除皱等功效;可与玉米、红枣、山药搭配;与食用碱、小米面、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、保护肾脏、降血脂等功效;可与黑木耳、马齿苋、豇豆搭配;与鱼头、圣女果、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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