| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 丝瓜丁炒腊肉热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于柔道117分钟消耗的热量600 | |||||
1、备丝瓜和腊肉，。
2、腊肉切丁，丝瓜去皮切丁，切点辣椒丁。
3、先炒腊肉，放点辣椒提辣。
4、再放进丝瓜丁。
5、放点盐炒匀。
6、再放点清水将丝瓜煮熟透。
7、放点鸡精就可出锅了。
8、装盘上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经活络、解暑除烦等功效；可与毛豆、虾、鸡肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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