| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 剁椒黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于做题8分钟消耗的热量108 | |||||
1、黑木耳提前用水泡发，去蒂撕小朵。
2、洗净的木耳冷水下锅煮。
3、姜蒜切好待用。
4、想吃脆爽的在开水里绰一下，煮个10-20分钟，吃起来像肉皮的感觉。
5、爆香姜蒜。
6、倒入黑木耳翻炒。
7、加入少许盐，生抽和适量的剁椒。
8、翻炒入味即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、贫血、防癌等功效；可与枣（鲜）、枣、鱿鱼搭配；与田螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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