| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 薯粉片猪肝热量/卡路里323千卡 | |||

1、材料:薯粉片1盘(干货) 西红柿1个 猪肝半斤 香葱1棵 生姜1小块 、 调料:料酒1汤勺 调和油适量 盐适量 味精适量

2、烧好开水倒入薯粉片捞一下,捞出冲冷水。、

3、洗好材料,切好备用。、

4、坐锅上火,倒入调和油爆香香葱倒入开水。

5、在倒入猪肝待猪肝变色。

6、放入生姜片.

7、接着倒入料酒。

8、倒入西红柿.

9、再倒入薯粉片。、

10、最后倒入盐巴和味精调味就可以出锅了。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、补血、去除毒素等功效;可与生菜、蒜薹、干辣椒搭配;与豆芽、山药、麻雀肉相克,同食可能会引起不适;
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