| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鱼 | 克 | 55千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 红烧柴鱼热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于拉筋22分钟消耗的热量150 | |||||
1、活柴鱼一条。
2、清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。
3、烧油放进柴鱼，。
4、均匀地撒上精盐…。
5、两面煎黄。
6、淋上酱油炒匀。
7、再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
8、再混炒。
9、放清水煮五分钟煮入味。
10、放点味精。
11、烧开出锅。
12、烧好的红烧柴鱼。
柴鱼的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有明目增乳、益阴血、健脾胃等功效；
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