| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 清炖鸡汤热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于看电影1225分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料：三黄鸡、香菇
辅料：枸杞适量
调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量
2、整鸡焯水去杂质、血沫。
3、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。
4、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
5、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、益五脏、补虚损等功效；可与薄荷、板栗、栗子搭配；与红薯、糯米、明虾相克，同食可能会引起不适；
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