| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 菠萝炒饭热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于垒球78分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有需要的主辅料，这道料理主要把这些东西准备好先，后面就简单了～
2、半个挖空的菠萝做容器，用小刀和勺子挖了好一会儿～
3、炒鸡蛋碎～直接搅鸡蛋上锅炒散就好～火不要太大，别炒糊了～
4、洋葱，青红椒，虾仁切丁备用～
5、一般来说就用挖出来的那些菠萝切丁用就好，但被我挖的惨不忍睹，所以用的另外半个切成丁，少许盐兑水浸泡～浸泡时间根据菠萝的成熟程度，熟的好的就不用泡很久啦～
6、东西都准备好后就开始炒了～热锅倒油，六七成热放入洋葱丁，青红椒丁中小火炒香，放入米饭翻炒至比较分散（粒粒分明最好），然后倒入鸡蛋碎，菠萝丁继续翻炒～最后加入少许盐，蚝油翻炒均匀即可～
7、OK～
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促进食欲、清胃解渴等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与菠萝、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与大白菜、油菜、海马搭配；与荷兰豆、山药、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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