| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 尖椒炒金针菇热量/卡路里61千卡 | |||

1、金针菇切根,洗净,沥干水分备用

2、青椒洗净切丝,干红椒切丝,大蒜去皮洗净,切片备用

3、锅内放植物油,烧热后放大蒜爆出香味

4、倒入青尖椒和干红椒翻炒

5、最后倒入金针菇翻炒后,再倒入少许酱油,盐,鸡精翻炒均匀即可
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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