| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 椰蓉糖酥饼热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于冰上钓鱼29分钟消耗的热量120 | |||||
1、油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）揉匀，成面团。
2、油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团
3、油皮和酥皮都分成12等分。
4、一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。
5、全部包好。
6、拿一个小面剂子，擀开卷起。
7、再顺着擀长，卷起。
8、全部做好。
9、馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）
10、拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。
11、全部包好。
12、擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。
13、入烤箱，190度，20分钟。出炉。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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