牛扒的热量和减肥功效

1、准备好牛肉，洗净。

2、想要使牛肉不硬的小窍门就是：用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了，不会硬的了。

3、拍好后切薄片。

4、依次放入：胡椒粉。

5、依次放入：料酒。

6、依次放入：鸡精。

7、依次放入：盐。

8、依次放入：耗油。

9、依次放入：淀粉。

10、依次放入：蛋清。腌制大概半个小时。

11、放入平底锅中煎，少油，小火慢慢煎至两面都熟透。

12、煎好后捞出装盘备用。

13、调制浇汁：生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉，水，煮好后浇在牛肉上即可。

14、出锅咯~~~~~~~~。