| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 胡豆粉蒸肉热量/卡路里5214千卡 | |||

1、大米糯米香料放进粉碎机 ,喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米

2、磨成粉后加盐巴 椒盐

3、肉切片,我没有五花肉用的腿肉

4、加入生抽料酒姜末 爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个

5、把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水

6、豆子洗干净

7、也加入粉鸡蛋拌匀 要湿湿的以免不熟

8、拌匀放在碗底

9、把肉铺在上面。松松的铺

10、放高压锅蒸。半小时

11、完成。软软的糯糯的

12、好吃
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有防癌、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;可与枸杞、枸杞子、白菜搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配;与甘草、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、养胃、促消化等功效;可与黑豆、紫米、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、止虚汗等功效;可与桑葚、乌鸡、红豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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