| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 油条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑马12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备水
2、加入油
3、倒入面粉
4、加上盐，泡打粉，小苏打
5、加入鸡蛋
6、搅拌成光滑面团
7、手上粘上油，把面团用拳头不停的按压，使其排气，接着是压平，来回折叠3次，加上保鲜袋放冰箱冷藏12小时，（如果用的是油条专用泡打粉，只需要3个小时即可）
8、取出，取1小块，压平，拉长
9、切小段
10、两个重叠在一块，用刀背按压一下
11、锅里放入较多的油，油温是180度左右时，把油条两头抓起来，拉长放到油锅里炸，同时要用筷子，按压油条坏
12、这是留下的一根
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与辣椒、干贝、干辣椒搭配；与桔子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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