| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芙蓉豆包热量/卡路里2122千卡 | |||

1、玫瑰茄用开水泡出很深的颜色

2、豆沙馅放10g黄油,一汤匙糖拌匀,这里的豆沙馅最好煮的干燥一点

3、面粉400g加适量干酵母拌匀

4、准备一杯温水,40度左右

5、加入面粉中拌成絮状

6、取出四分之一的面,加玫瑰茄水拌匀,前面忘说的,玫瑰茄的水要加点糖

7、揉成面团

8、剩下的黄油隔水融化

9、另取出四分之一的面加入黄油

10、揉成面团

11、巧克力加热水融化,我用的是开水,化得快,但是巧克力酱要稍微放温一点再用

12、与四分之一的面粉和成面团

13、剩下的四分之一直接加糖水和成面团,放在温暖处发酵至两倍大,然后取出,揉面排气

14、把面团均匀的切成8分

15、切好的面团

16、先取一块白面,压扁,擀成圆皮

17、放入适量红豆馅

18、用包蒸包的方式收口

19、再取一块黄油面,擀成圆皮

20、用同样的方式把包入豆沙的白面包上

21、然后是巧克力皮

22、最后包上玫瑰茄皮

23、八个都包好了

24、收口处的反面划十字花

25、把花瓣分开,放入蒸锅,大火蒸二十分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、解毒、健美减肥等功效;可与南瓜、黑米、薏米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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