| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 自制虾油热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于聚会47分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净的虾皮。
2、锅里倒入适量的油。放入虾皮。
3、始终保持小火。
4、用锅铲不停的挤压虾头。
5、熬制虾头酥脆，捞出沥油。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效；可与紫菜、豇豆、豆腐搭配；与黄豆、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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